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Wünschen auch Sie sich unsere feine und moderne madagassischen Küche mit französischer Akzent für ein private Dining, Ihre Weinbar oder ein besonderes Event?
Einfach eine E-Mail an kontakt@cocottebe.de schicken und wir melden uns so schnell wie möglich bei Ihnen, um Ihr kulinarisches Projekt zu besprechen!

Konzept

Cocotte bé ist eine moderne Interpretation der Küche aus Madagaskar verfeinert à la Française. Auf Basis der madagassischen Produkte und Speisen kreiert unser Koch Matthieu unvergleichbare Geschmackserlebnisse. Zurzeit sind wir mit verschiedenen Projekten on the road: Street Food Festivals, Catering für Weinbars und Private Dining.

 

 Cocotte ist ein französisches Wort und steht für „Schmortopf“. In Madagaskar und in Frankreich werden viele Gerichte in „Cocotte“ gekocht.

 

 bé ist ein madagassisches Wort und bedeutet „groß“. Die Kombination der zwei Wörter könnt ihr frei interpretieren. Bei uns heißt es einfach: Köstlichkeiten gemeinsam in einer warmen Stimmung groß feiern!

 

 Unsere Zutaten werden sorgfältig und mit Liebe selektiert, direkt vom Erzeuger und im Einklang mit der Natur. Die exotischen Noten sind made in Madagaskar wie bspw. Vanille, Schokolade, Bambara Erbsen, Manioc-Blätter oder wilder Pfeffer.

DAS TEAM

Cocotte bé wurde von Matthieu und Nora gegründet.

Matthieu trägt auch die Kochmütze. Von madagassischen Eltern, in Frankreich geboren und aufgewachsen, zieht er seine Inspiration sowohl aus den traditionellen Familienrezepten, als auch aus der pariser Restaurantkultur. Zusammen mit seiner Frau Nora möchte er die Frankfurter auf dieser kulinarischen Reise mitnehmen!

 Nora unterstützt stark in allen Bereichen des Managements von Cocotte bé, von der Küche über das Marketing bis zur Event Organisation. Sie ist natürlich aufgrund ihrem deutsch-französischen Ursprung auch eine perfekte Verbindung zwischen den zwei Kulturen, was der Umsetzung unseres kulinarischen Konzepts in einer deutschen Stadt hilft!

Kontakt

Impressum

 

Randriamorasata, Matthieu und Randriamorasata, Nora GbR
vertreten durch die Gesellschafter
Frau Nora Randriamorasata und Herr Matthieu Randriamorasata

 

 

Telefon: +49 160 185 0822
E-Mail: kontakt@cocottebe.de
Internet: https://cocottebe.de/

Impressionen